日本酒 越後鶴亀 純米吟醸
えちごつるかめ じゅんまいぎんじょう

越後鶴亀 純米吟醸

株式会社越後鶴亀 / 新潟県
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この日本酒の特徴

豊かに広がる香り、米の旨味が効いた芳醇な味わい。香りはありながらも、ややうまみのある酒質。果物のような香り、メリハリのある酸、伸び伸びと育った旨みのあるお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦・五百万石
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3

蔵元情報

酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
参考価格
720 ml 1,650