日本酒 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸
えちごつるかめ わいんこうぶじこみ じゅんまいだいぎんじょう

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸

株式会社越後鶴亀 / 新潟県
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この日本酒の特徴

ワイン酵母を使ったことによる、柑橘系のフルーティな香りとフレッシュな酸が特徴。 まるでワインのようなリッチな味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5-10
相性の良い料理
チーズ
相性の良い
料理ジャンル
洋食、肉料理
おすすめのグラス
ワイングラス

基本情報

原料米(麹米)
五百万石(新潟県産)
原料米(掛米)
五百万石(新潟県産)
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
50%
酵母
ワイン酵母
日本酒度
-30
酸度
3.5
アルコール度数
13%
アミノ酸度
0.8

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580