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この日本酒の特徴
キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた新しい日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
冷製パスタ、カプレーゼ､シーフードカレー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
ワイン酵母
日本酒度
-32
酸度
4
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.3
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
参考価格
720
ml
1,650
円
