越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸

酸味中心のキリっとした中に、甘みも少しある香りになってきます。 味わいは、酸味が強くなってくるので、やや辛口。 後味に苦みが少し残る気がしますが、それほど気にならず、これはこれでしまりが出ていいです。 たしかにワインみたい。 暑い日にはサッパリと飲めそう。