萬寿鏡 大吟醸酒

萬寿鏡は株式会社マスカガミ（新潟県）が醸す銘柄で、萬寿鏡 大吟醸酒はその大吟醸酒です。スッキリ辛口の越後流。香りも控えめで、食中酒として料理のじゃまをせずお互いに引き立て合うお酒。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

萬寿鏡 大吟醸酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている萬寿鏡 大吟醸酒の取扱店舗は1店舗（都屋 -みやこや-など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。