萬寿鏡

精米歩合40％の大吟醸クラスのお酒です。普通酒ですが香り良く口に含むと旨味が広がり鼻に含み香が抜けていきます。また切れも良くすっきりした味わいです。

すっきりと爽やかな味わいの純米吟醸。純米ならではの柔らかさと豊かな余韻が楽しめる、本物志向の味わいの酒。

穏やかな吟醸香と驚くほど軽い口当たりをあわせ持ち、飲み飽きしないやや辛口のお酒です。

すっきりと飲みやすく、しかも旨みがある。冷やで良し、ぬる燗で良し、毎日の晩酌には最適な酒。

低アルコールで飲みやすくしつつも、発酵時のフレッシュな風味をしっかりと感じられる。

清潔な香り、さっぱりした味。相性の良い料理：刺身（あじなど）、山菜のてんぷら。爽やかなキレ味と深みを増した味わい果物のような良い香りがして､お酒を口に入れた瞬間は､口の中に広がる香りとサラッとした口当たり｡お酒を飲み込むと､キリッとシッカリした後味。

より豊かな酸味と風味のあるお酒。山廃仕込みによる酒造りは、既存の酒とは異なる個性を引き出すことに成功し、複雑な味わいの中にも、新潟清酒らしい爽やかさを失わない山廃純米。

日本酒度＋10以上の思い切った辛口。ドライなのど越しの酒。口に入れた瞬間は非常にソフトな印象。味わいは極めてクリアですっきり、最後がしっかりと辛く、まさに「辛口の優等生」魅力的な一本。

爽やかで濃醇、わずかに感じるガスも心地よい味わい。濃厚で旨みたっぷりの無濾過生原酒。オンザロックでも楽しめる。

奥深い味わいとコクのある旨み。毎年9月中旬頃から12月末までの秋季期間限定販売品。冷や又はオンザロックで。

華やかさはないが、後味に穏やかな辛さとスッキリしたキレを持ち、飲み飽きせずに楽しめる玄人好みの辛口の味わい。

香りは控えめながら、純米酒らしい米本来のマイルドな旨味やコク、ふくらみのある豊かな風味をキレの良いスッキリした後味が締める。

控えめで穏やかな香り、晩酌時のつまみとの相性を考えて造られた味わい重視の純米吟醸。軽快な口当たりと爽やかな後味は、飲みやすく飲み飽きしにくい美味しさ。

気軽に飲める吟醸酒をコンセプトに開発された。控えめな香りで、味を重視、食事との相性を考えたお酒。

上品でフルーティーな香り、綺麗でスッキリした酒質の中に適度な米の旨味やコクが広がるふくらみのある味わい。味吟醸タイプの落ち着いた美味しさ。

スッキリ辛口の越後流。香りも控えめで、食中酒として料理のじゃまをせずお互いに引き立て合うお酒。

華やかで香り豊かな逸品。深みのある酒。本格中の本格大吟醸。

寒造りで仕込んだ「もろみ」を酒袋に入れて吊るし人為的な圧力を加えず、自然落下による一滴一滴の「しずく」を集めた無濾過原酒大吟醸。

純米大吟醸として最終的に全量、酒袋に入れて、一滴一滴「しずく搾り」をしたもの。「至高」のさらに先の「究極」を目指した逸品。

春の山河の豊かな生命力を感じさせる、力強くフレッシュで甘口の味わい。

穏やかで上品かつ繊細な香りと最高の喉越しの味わい。マスカガミの蔵が使用する酒造好適米のなかで、その年、最良のものを厳選し精米歩合30％まで磨きぬいて醸した。マスカガミの既存の商品のラインナップにおいても、精米歩合30％のものはかつてなく、まさに「至高」の一本。