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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかで香り豊かな逸品。深みのある酒。本格中の本格大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
5
アルコール度数
17%
萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主のよくある質問
萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主はどんな日本酒ですか？
萬寿鏡は株式会社マスカガミ（新潟県）が醸す銘柄で、萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主はその大吟醸酒です。華やかで香り豊かな逸品。深みのある酒。本格中の本格大吟醸。
萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主に合う料理は？
萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主はどこで買えますか？
サケアイに登録されている萬寿鏡 大吟醸酒 蔵乃主の取扱店舗は1店舗（新し屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
萬寿鏡の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
新し屋酒店
新潟県新潟市江南区袋津4丁目2-21
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蔵元情報
新潟県加茂市若宮町1-1-32
株式会社マスカガミは新潟県の蔵元です。「萬寿鏡」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには萬寿鏡の21商品が登録されています。
電話番号0256-52-0041
公式サイトwww.masukagami.co.jp