謙信 辛口 本醸造

謙信は池田屋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、謙信 辛口 本醸造はその本醸造酒です。酒好きに好まれる辛口のキリッとした綺麗な味わいの中にほのかな甘みが感じられ、ピンと跳ねるよう辛さで後味を引き締める。家庭や仲間との団らんに並ぶ定番酒として料理の脇役となる食中酒はもちろん、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめる晩酌酒。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

謙信 辛口 本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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