謙信 特別本醸造

謙信は池田屋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、謙信 特別本醸造はその特別本醸造酒です。「謙信」の目指すところは、料理の脇役となる食中酒です。香り、旨み、キレ味、後味の広がり。きっと満足していただけます。辛口にこだわりを持つ酒通の方は、是非一度、お試し下さい。綺麗でやわらかい口当り、米の旨み豊かな味わい。キレの良い新潟淡麗旨辛口。冷やから熱燗まで、幅広い温度帯でお楽…

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

謙信 特別本醸造には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている謙信 特別本醸造の取扱店舗は1店舗（ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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