謙信 越淡麗 純米大吟醸

謙信は池田屋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、謙信 越淡麗 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。ほのかに感じる上品な立ち香、優しい口当たり、味わい豊かで米の柔らかい旨みがたっぷり拡がる。骨太な余韻とシャープなキレ味、実に穏やかで綺麗な味わい。吟醸香のある華やかなタイプではないが、五味が凝縮されて調和が取れた食中タイプの純米大吟醸。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

謙信 越淡麗 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている謙信 越淡麗 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（酒井商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。