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この日本酒の特徴
新酒を丁寧に秋まで熟成させ、コクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定純米。やわらかな口あたりとスッと喉を通る疲れない原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~45℃
相性の良い料理
そば、和食
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
そば、和食
おすすめのグラス
陶器お椀
基本情報
原料米(麹米)
たかね錦
原料米(掛米)
たかね錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
G9
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
猪又酒造株式会社
住所
新潟県糸魚川市新町71-1