越乃寒梅 生系酒母柱焼酎仕込 特醸酒

越乃寒梅は石本酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃寒梅 生系酒母柱焼酎仕込 特醸酒はそのその他です。生酛系酒母と柱焼酎がもたらす複雑で個性的な香味の中にも越乃寒梅らしい繊細な美しさ、綺麗な酒質ながらしっかりとした味わいを感じるお酒です

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

越乃寒梅 生系酒母柱焼酎仕込 特醸酒には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている越乃寒梅 生系酒母柱焼酎仕込 特醸酒の取扱店舗は3店舗（新潟亀田わたご酒店、新し屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。