日本酒 越乃寒梅 吟醸 別撰
こしのかんばい ぎんじょう べっせん

越乃寒梅 吟醸 別撰

石本酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

米のふくよかさがありながら、キレの良い喉越し。軽快でスッキリした味が特徴です。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
刺身、魚介のカルパッチョ、山菜の天ぷら、酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
石本酒造株式会社
住所
新潟県新潟市江南区北山847−1