姫の井 本醸造

姫の井は石塚酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、姫の井 本醸造はその本醸造酒です。もち米四段仕込によるコクと旨味を残しながら、後味には甘みが残り過ぎず、どんな料理にも合わせやすいお酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

姫の井 本醸造には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている姫の井 本醸造の取扱店舗は1店舗（ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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