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この日本酒の特徴
お米の甘みと酸味をしっかりと感じる濃醇で辛口な純米原酒。お米を感じる上立ち香と柑橘のようなフレッシュな香りが合わさり、まろやかで力強いアルコール感が広がります。熟成感ある旨味と酸味に、アルコールの甘さ・苦さ・刺激味が豊かに合わさった濃醇な味わいです。控えめな甘味としっかりとした酸味が特徴で、キレがよい辛口です。常温で飲むとさらりと飲みやすく、濃い味付けの料理と相性の良いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜50℃
相性の良い料理
豚の角煮、味噌カツ、アヒージョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
2.1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
吉乃友酒造有限会社
住所
富山県富山市婦中町下井沢3285-1