よしのとも 純米生

よしのともは吉乃友酒造有限会社（富山県）が醸す銘柄で、よしのとも 純米生はその純米酒です。幅のある豊かな味わいとやや辛口でキレの良い飲みやすさを感じる純米酒。生酒らしいフレッシュな香りが広がり、口当たりがよくですっきりとした後味が特徴です。キンと冷やした冷酒は白身魚との相性が良く、料理の旨味を引き立てます。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

よしのとも 純米生には刺身、蒸し鳥、豆腐がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。

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