よしのとも 純米ひやおろし

よしのともは吉乃友酒造有限会社（富山県）が醸す銘柄で、よしのとも 純米ひやおろしはその純米酒です。しっかりとした酸味とお米の柔らかい旨味が広がる濃醇な辛口純米酒。練れた甘旨みの上立ち香とともに、やわらかくしっかりとした甘旨みと軽快なコクが風味豊かにふくらみます。口に含んだふくらみが力強い酸味と軽快なコクが重なり合い、爽やかなキレのある喉ごしが特徴です。甘み・酸味・コクが調和し…

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

よしのとも 純米ひやおろしには地鶏の塩焼き、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。

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