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この日本酒の特徴
しっかりとした酸味とお米の柔らかい旨味が広がる濃醇な辛口純米酒。練れた甘旨みの上立ち香とともに、やわらかくしっかりとした甘旨みと軽快なコクが風味豊かにふくらみます。口に含んだふくらみが力強い酸味と軽快なコクが重なり合い、爽やかなキレのある喉ごしが特徴です。甘み・酸味・コクが調和し、心地よい余韻が喉元まで広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜50℃
相性の良い料理
地鶏の塩焼き、秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
2.1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
吉乃友酒造有限会社
住所
富山県富山市婦中町下井沢3285-1