よしのとも 特別純米

よしのともは吉乃友酒造有限会社（富山県）が醸す銘柄で、よしのとも 特別純米はその特別純米酒です。華やかな吟醸香と幅広い豊かな味わいを感じるやや辛口の純米酒。ふんわりとしたお米の甘みと程よい酸味が幅のある味わいを引き出しています。柑橘系のようなフレッシュで爽やかな香りを放ち、旨味・酸味・苦味が豊かに広がります。口当たりは滑らかですっきりと飲みやすく、キレのある喉ごしで心地よい…

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

よしのとも 特別純米には蒸し鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は雄山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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