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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっかりとした酸味の後に広がる米の旨みが特長。冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
幻の瀧 純米吟醸のよくある質問
幻の瀧 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
幻の瀧は皇国晴酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、幻の瀧 純米吟醸はその純米吟醸酒です。しっかりとした酸味の後に広がる米の旨みが特長。冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸。
幻の瀧 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
幻の瀧 純米吟醸に合う料理は？
幻の瀧 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
幻の瀧 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
幻の瀧 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
幻の瀧 純米吟醸はどこで買えますか？
幻の瀧 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
幻の瀧 純米吟醸の口コミ・評価は？
幻の瀧 純米吟醸にはサケアイに17件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.17です。
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蔵元情報
富山県黒部市生地296
皇国晴酒造株式会社は富山県の蔵元です。「幻の瀧」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには幻の瀧の13商品が登録されています。
電話番号0765-56-8028
公式サイトwww.mabotaki.co.jp