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この日本酒の特徴
岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」を使用し、甘味と酸味を豊かに醸し上げたオールいわて純米酒です。洋食や中華など油を使ったお料理も酸味がさっぱりと流してくれる味わい。幅広いお料理に合わせて食中酒としてお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
菊の司酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市紺屋町4-20