春心 純米酒

春心は合同会社西出酒造（石川県）が醸す銘柄で、春心 純米酒はその純米酒です。香りは穏やかで木や樽を思わせるような温かみのある風味。円やかな米のふくらみとやや乳酸系のを忍ばせています。口に含むと甘みと旨味がゆっくり広がります。

春心 純米酒には酢豚がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米に笑みの絆を使用しています。精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は17%です。

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