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この日本酒の特徴
輝きのある極薄い黄金色。蜜桃、花梨など様々な果実香が広がるが、一体感がある。角のないスムーズな飲み口、軽快ながら緻密な甘味と酸味に続いて上質な旨味が広がります。後味は冴えある辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
海鮮料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小堀酒造店
住所
石川県白山市鶴来本町一丁目ワ47