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この日本酒の特徴
含み香が強く、果実味があり、ラインナップの中では特に味わいが軽やかなお酒です。料理人の方々から高評価を受けている食中酒で、冷酒でもぬる燗にしても美味しい一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~40℃
相性の良い料理
塩鮭、塩サンマなどの塩干系、鍋物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石75%
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社農口尚彦研究所
住所
石川県小松市観音下町ワ1-1