福正宗 純金箔入 純米 御神酒

福正宗は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、福正宗 純金箔入 純米 御神酒はその純米酒です。神棚へのお供え用として造られたお酒。お供え後はお下がりとしてお召し上がりいただけます。アルコール度が低く、キレがない分ふんわりとした酒米の旨味が広がります。端麗辛口ではないが、意外に深い芳醇さを感じさせる。グイグイと呑めてしまう純米酒。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

福正宗 純金箔入 純米 御神酒にはカルパッチョ、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は75%です。アルコール度数は13%です。

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