初心 福蔵 淡熟十年 山廃仕込 純米大吟醸

杜氏が初心にかえって醸した山廃仕込純米大吟醸の原酒を低温熟成させた「初心（はつごころ）」の最高峰です。やわらかな口あたりと、奥深い香味が調和した、風格のある味わいが特徴です。