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この日本酒の特徴
追求する熟成の形に合わせて緻密に温度設定をし、7年以上じっくりと熟成した「禄蔵(みどりぐら)」。まろやかな口あたりと、繊細な香味が調和した、個性溢れる奥深い香味が楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20~25℃
相性の良い料理
刺身、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
すず製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
兵庫県山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3