赤武特有の華やかでフルーティーな吟醸香です。甘味控えめ、苦味が強めで、純米吟醸よりもスッキリした印象です。クセがないので、誰でもグイグイ飲める淡麗のお酒です。魚料理に合いそうですが、それよりも「お冷」がわりの食中酒といった感じです。