喜久盛 死後さばきにあう

喜久盛は喜久盛酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、喜久盛 死後さばきにあうはその純米酒です。香りは若干の梨系フルーティ。米の旨味とミントを思わせる甘味を感じる。その後、酸味が押し寄せキレよくフィニッシュ。ぬる燗で。香りは炊きたての米の香りに変わる。味も青みは減り乳酸系の旨味、酸味が前に出てくる。温めてもキレは良い。

喜久盛 死後さばきにあうには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。酵母は岩手酵母です。

サケアイに登録されている喜久盛 死後さばきにあうの取扱店舗は1店舗（酒ハウスモリモトなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。