喜久盛

柑橘系の香りの爽やかさに力強い旨さと深い甘味が加わり、程よい酸が押し寄せる味わいです。

オリの量を増やすことで辛口でありながらにごり酒らしい円みが出されていて実に飲みやすい。

味わい深く、それでいてスッキリとキレが良い。単にスッキリでは無く、お米の旨味がしっかりと感じられるのでお料理が美味しくなるのです。お料理のジャンルを問わず、普段の食事に気軽に合わせて頂けるお酒です。冷酒でも良いですし、お祭りの気分を味わいながら冷や(常温)をコップ酒もアリかと。お好みでお燗もお試し下さい。ラベルのデザインを手掛けられたのはイラストレーターの児雷也(じらいや)さん。お祭りに参加する男達の勇ましい姿がダイナミックに描かれています。

深い旨味と酸のボリューム感、そしてキレ。バツグンの飲み応え、飲み飽きること無く飲める。

亀の尾の固さ由来のキリッと引き締まった味わい。亀の尾の旨さを堪能するなら熟成。お燗がオススメ。

柔らかく優しい香り、フルーティーなバニラアイス。甘い香りとコクを感じる香りの入り混じった優しい香り。飲むと、甘さとお米の旨味が口いっぱいに広がる。酸とキレを感じるフィニッシュ。

フルーティーさの奥に乳製品のようなコクを感じる香り。飲んでみると、お米のふくよかな旨味がしっかりと感じられる。火入れの効果と夏を越したことで、旨さに深みが増し、フルーティーでありながらバツグンの飲み応え。酸で切れも良く、とにかく飲みやすい。お燗にすると飲みやすさは更に増す。冷酒もお燗もオススメ。

お酒の中ではフルーティーな位置付けの純米大吟醸。白桃や洋梨のような華やかで甘い香り。お米の旨味、クリアーな甘味。酸もそこそこあって、とても飲みやすい。

すぐに飲みたい場合は、大きめのグラスでゆっくり飲むか、水割り、ソーダ割りにする。一番良いのはお燗。温めてあげることで本来の甘味や旨味が引き出される。お燗の場合も少し水を加えて割り水燗にするとより円やかになる。

柔らかく優しい香り、フルーティーなバニラアイス。甘い香りとコクを感じる香りの入り混じった優しい香り。飲むと、甘さとお米の旨味が口いっぱいに広がる。酸とキレを感じるフィニッシュ。

温めてあげることで本来の甘味や旨味が引き出される。お燗の場合も少し水を加えて割り水燗にするとより円やかになるのでオススメ。

香りは若干の梨系フルーティ。米の旨味とミントを思わせる甘味を感じる。その後、酸味が押し寄せキレよくフィニッシュ。ぬる燗で。香りは炊きたての米の香りに変わる。味も青みは減り乳酸系の旨味、酸味が前に出てくる。温めてもキレは良い。

穏やかながらも感じるフルティーな香りとまだまだ育ちそうな予感をさせる奥に潜む旨味、前面に渋苦を含む酸がお酒だけを口に含むと感じられる。脂にも負けない酸は、揚げ物、こってりなどとあわせて。また甘味と酸味のあるフルーツや唐辛子を含む香辛料関係やエスニックなどとも合う。

超辛口タイプのスッキリさが斬新で良い。

滑らかな酸味が食事を引き立てる。飲みやすさと原酒のコクが同居したお酒。

旨味のボリュームはあるが、伝わり方がとても柔らかく、優しいタッチのお酒。フルーティーさの奥に乳製品のようなコクを感じる香り。飲んでみると、お米のふくよかな旨味がしっかりと感じられる。火入れの効果と夏を越したことで、旨さに深みが増し、フルーティーでありながらバツグンの飲み応え。酸で切れも良く、とにかく飲みやすい。お燗にすると飲みやすさは更に増す。冷酒もお燗もオススメ。

オリの適度なまったり感も加わり、フルーティーでありながらバツグンの飲み応え。酸で切れも良く、とにかく飲みやすい。お燗にすると飲みやすさは更に増す。冷酒もお燗もオススメ。

白桃や洋梨のような華やかで甘い香り。お米の旨味、クリアーな甘味。酸もそこそこあって、とても飲みやすい。

目を引くラベルとそれに負けない飲みごたえ。甘味はなく、津殻強いコクと深みに加え程よい切れ味が特長。

白桃や洋ナシのような華やかで甘い香り。米の旨味とクリアな甘味が感じられる。