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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
手間暇かけて醸した鑑評会出品用の大吟醸の薄濁りの部分を特別に瓶詰したお酒です。インパクトの強い香り、はじけるような爽快な濃い味わいが特徴的です。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
ジョバンニ 他
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
17%
南部美人 大吟醸 初ばしりのよくある質問
南部美人 大吟醸 初ばしりはどんな日本酒ですか？
南部美人は株式会社南部美人（岩手県）が醸す銘柄で、南部美人 大吟醸 初ばしりはその大吟醸酒です。手間暇かけて醸した鑑評会出品用の大吟醸の薄濁りの部分を特別に瓶詰したお酒です。インパクトの強い香り、はじけるような爽快な濃い味わいが特徴的です。
南部美人 大吟醸 初ばしりの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
南部美人 大吟醸 初ばしりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。酵母はジョバンニ 他です。
南部美人 大吟醸 初ばしりはどこで買えますか？
南部美人 大吟醸 初ばしりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県二戸市福岡字上町13
株式会社南部美人は岩手県の蔵元です。「南部美人」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには南部美人の47商品が登録されています。
電話番号0195-23-3133
公式サイトwww.nanbubijin.co.jp