なんぶびじんとくべつじゅんまい IWC2017 ちゃんぴおんSAKE

南部美人特別純米 IWC2017 チャンピオンSAKE

南部美人 / 株式会社南部美人

特別純米酒

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リカーショップサカエ

大阪府堺市西区鳳東町7丁733 おおとりウイングス1階 114号

ひさや酒店

福岡県糟屋郡志免町別府1-21-6

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この日本酒の特徴

芳醇で、さわやか、アロマは中程度。上質の米のフレーバーは、いくつかのフローラルとマシュマロを含む。きめ細かなビロードのような質感。うま味は中程度の味わい。辛口で、やや重め、余韻は長い。

おすすめの飲み方

最適な温度

5～50℃

相性の良い料理

焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが

おすすめのグラス

ガラス製お椀型

基本情報

原料米

ぎんおとめ

精米歩合

55%

アルコール度数

15%

日本酒度

酸度

1.5

Pick Up Best!!

ミルクセーキのようなまろやかで甘い香りです。口当たりも柔らかく、初めにお米由来の甘味と淡い酸味、後味だけピリッとした辛さが残ります。辛めの表示ですが、甘味の方をより感じます。純米吟醸よりもスッキリしていて、雑味がほとんどありません。とても飲みやすいので、日本酒を普段飲まない方にもお勧めです。どちらかというと肉料理に合いそうです。