南部美人 あわさけスパークリング 化粧箱つき

南部美人初の挑戦、瓶内二次発酵！　心地よい吟醸香、優しい口当たり、スパークリングの爽やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨味が残るバランスの良いawa酒です。南部美人あわさけスパークリングは、瓶詰めし、瓶内二次発酵から澱引きまで、シャンパンの製法を取り入れています。通常シャンパンの製造過程では、澱引きの作業後、味を調えたり、目減りしたワインの容量を補うために”ドサージュ（補糖）”の工程でリキュールで糖分を加えます。ドサージュゼロの南部美人あわさけスパークリングは、このドサージュ（補糖）をおこなっていません。ドサージュ・ゼロのため、甘さを抑えた繊細でドライな味わいが楽しめます。