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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な純米吟醸の生酒です。優しい香りと味わい、生酒特有の重さが少なく、軽快ですっきりとした後味が特徴的なお酒です。
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ 他
原料米（掛米）
美山錦 他
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
M310 他
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 7件
ユ
Excellent!!
ユーザーC1LMmP
8月2日
南部美人 純米吟醸 生酒のよくある質問
南部美人 純米吟醸 生酒はどんな日本酒ですか？
南部美人は株式会社南部美人（岩手県）が醸す銘柄で、南部美人 純米吟醸 生酒はその純米吟醸酒です。上品な純米吟醸の生酒です。優しい香りと味わい、生酒特有の重さが少なく、軽快ですっきりとした後味が特徴的なお酒です。
南部美人 純米吟醸 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
南部美人 純米吟醸 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米にぎんおとめ 他、掛米に美山錦 他を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は15%です。酵母はM310 他です。
南部美人 純米吟醸 生酒はどこで買えますか？
南部美人 純米吟醸 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
南部美人 純米吟醸 生酒の口コミ・評価は？
南部美人 純米吟醸 生酒にはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.31です。
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蔵元情報
岩手県二戸市福岡字上町13
株式会社南部美人は岩手県の蔵元です。「南部美人」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには南部美人の47商品が登録されています。
電話番号0195-23-3133
公式サイトwww.nanbubijin.co.jp
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さ
さわ
12月16日
香り甘く 呑み口はフルーティ、淡麗な余韻を残しながらスッと消えていきます。生酒独特の角というかフレッシュさは薄いものの、これは飲みやすい！さっぱりバナナ系？好みの味です。