青煌 初しぼり 純米生原酒

青煌は武の井酒造株式会社（山梨県）が醸す銘柄で、青煌 初しぼり 純米生原酒はその純米酒です。青リンゴや洋梨のような果実を思わせる、やわらかで優しい香り。滑らかな口当たりと、爽やかで綺麗な喉ごし、艶やかで厚みのある旨みが緩やかに口の中で広がる。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

青煌 初しぼり 純米生原酒には煮物・グラタンがよく合います。料理ジャンルでは和・洋食・肉料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10度です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。

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