青煌 純米原酒 ひやおろし

青煌は武の井酒造株式会社（山梨県）が醸す銘柄で、青煌 純米原酒 ひやおろしはその純米酒です。キリっとした軽快な口当たりでインパクトもありつつ、旨みが後から口の中に広がっていき、爽やかな余韻に浸れる。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

青煌 純米原酒 ひやおろしにはシチュー・煮物がよく合います。料理ジャンルでは洋食・肉料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40～55度です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。

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