岩波 地酒 本醸造原酒

岩波は岩波酒造合資会社（長野県）が醸す銘柄で、岩波 地酒 本醸造原酒はその本醸造酒です。力強い味わいとコク、深い香りを有する本醸造に仕上がっています。飲み飽きしない食中酒としておすすめです。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

岩波 地酒 本醸造原酒には魚のフライがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

麹米にひとごこち、掛米に一般米を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は18%です。

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