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この日本酒の特徴
純米らしい米の香り。米の旨味が広がり、それを受け止める酸味が感じられる。キレ良い濃醇辛口酒。力強い料理との相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~20℃、40~55℃
相性の良い料理
豚肉の竜田揚げ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
合資会社宮島酒店
住所
長野県伊那市荒井3629-1