豊賀 しらかば錦70%純米 長野C酵母 瓶燗火入れ原酒2017

豊賀は高沢酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、豊賀 しらかば錦70%純米 長野C酵母 瓶燗火入れ原酒2017はその純米酒です。高地での栽培に適した、農林水産省開発の酒造好適米「しらかば錦}を使用。 バナナやメロンのようなフルーティーさがあり、 味わいは深みのある旨口。 後味にスパッと切れる辛さもあります。 香りを残しつつ、落ち着く味わい。

豊賀 しらかば錦70%純米 長野C酵母 瓶燗火入れ原酒2017には栗料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はしらかば錦です。精米歩合は70%です。

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