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この日本酒の特徴
もろみを50日近くかけ長期低温発酵させることにより、酸味・甘味・辛味の調和のとれた酒となっております。
果物のような香りと旨みの味わえるこの純米大吟醸。
すっきりとしたお米の甘い香りとほどよい酸味でキレが良く、味のバランスがとれた一品。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
刺身、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
39%
精米歩合(掛米)
39%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
春日酒造株式会社
住所
長野県伊那市西町4875-1