2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
第57回長野県清酒品評会で「井の頭大吟醸」は県知事賞を受賞しました。（2010年9月24日発表）
厳寒期の伊那谷で長期低温発酵しながら造られたお酒。ラベルの文字は、伊那市の刻字書家・宮澤梅径氏が手掛けています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
刺身、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
春日酒造株式会社
住所
長野県伊那市西町4875-1
