日本酒 北光正宗 春の純米吟醸
ほっこうまさむね 春の純米吟醸

北光正宗 春の純米吟醸

株式会社角口酒造店 / 長野県
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この日本酒の特徴

爽やかさを表現するために美山錦で醸された。長野県産「美山錦」と「広島酵母」の組み合わせによる吟醸酒で、その名の通りキレ良く華やかな吟醸酒。華やいだうきうきするようなメロンや林檎調の香りと、やさしく上品な甘みが特長的。みずみずしい味わいが、北光正宗らしい後味のキレと相まって心躍る瞬間。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社角口酒造店
住所
長野県飯山市大字常郷1147
参考価格
720 ml 1,457