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この日本酒の特徴
リンゴやブドウを思わせる清涼感ある穏やかな香り。滑らかでキリッと締まるドライな口当たりと後に来る爽やかな旨味と酸味が広がり。夏の暑さを和らげる、さわやかでキレの良い芯の通った軽快辛口。暑い夏の夜は、キンキンに冷やして、爽やかなドライ感とでキレの良い味わいで。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山恵錦
原料米(掛米)
山恵錦
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
11
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社角口酒造店
住所
長野県飯山市大字常郷1147