北光正宗 冬の純米吟醸 しぼりたて生原酒

北光正宗は株式会社角口酒造店（長野県）が醸す銘柄で、北光正宗 冬の純米吟醸 しぼりたて生原酒はその純米吟醸酒です。ひとこごち本来の甘さ旨味を感じさせながら、北光正宗本来のキレのある味わいを引き立たせた。新原酒ならではフルティーで瑞々しい香り、爽やかな甘味を感じつつしっかり広がる旨味。綺麗な酸味がフルティーな甘みと相まった絶妙なキレ。フレッシュ感、芳醇な甘味と旨味が穏やかで味わい深く、最後のキ…

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

北光正宗 冬の純米吟醸 しぼりたて生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている北光正宗 冬の純米吟醸 しぼりたて生原酒の取扱店舗は2店舗（酒の原商店、ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。