北光正宗 本醸造 辛口

北光正宗は株式会社角口酒造店（長野県）が醸す銘柄で、北光正宗 本醸造 辛口はその本醸造酒です。本醸造を超淡麗辛口に仕上げ、さわやかな旨みを持たせた逸品。ふだんの晩酌では飲む温度を選ばず様々な料理に寄り添う。花冷えや常温では煮物などと。寒くなった日の夕べには上燗を付けて暖かいお鍋と。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。

北光正宗 本醸造 辛口には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている北光正宗 本醸造 辛口の取扱店舗は1店舗（酒いしかわなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。