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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香りと優しい酸味。直汲みならではのダイナミックでフレッシュな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
2.1
アルコール度数
17%
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みのよくある質問
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みはどんな日本酒ですか？
日輪田は萩野酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みはその純米吟醸酒です。穏やかな香りと優しい酸味。直汲みならではのダイナミックでフレッシュな味わい。
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みに合う料理は？
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みには煮物料理、肉料理、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みはどこで買えますか？
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
宮城県栗原市金成有壁新町52番地
萩野酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「日輪田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日輪田の14商品が登録されています。
電話番号0228-44-2214