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この日本酒の特徴
マスカットのような香り。透明感のあるほのかな甘味が優しいです。円みや、香味、辛みが爽やかさを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後(8~15℃)
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
酒造好適米
原料米(掛米)
酒造好適米
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小坂酒造場
住所
岐阜県美濃市相生町2267