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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マスカットのような香り。透明感のあるほのかな甘味が優しいです。円みや、香味、辛みが爽やかさを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後（8～15℃）
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
酒造好適米
原料米（掛米）
酒造好適米
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
百春 吟 についたタグ
みんなの口コミ 2件
百春 吟のよくある質問
百春 吟はどんな日本酒ですか？
百春は株式会社小坂酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、百春 吟はその大吟醸酒です。マスカットのような香り。透明感のあるほのかな甘味が優しいです。円みや、香味、辛みが爽やかさを感じます。
百春 吟の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#綺麗」「#舌にピリッと」「#軽快」「#爽やか」といった声が多く寄せられています。
百春 吟に合う料理は？
百春 吟にはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
百春 吟のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後（8～15℃）です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
百春 吟の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は酒造好適米です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
百春 吟はどこで買えますか？
百春 吟の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
百春 吟の口コミ・評価は？
百春 吟にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岐阜県美濃市相生町2267
株式会社小坂酒造場は岐阜県の蔵元です。「百春」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百春の18商品が登録されています。
電話番号0575-33-0682