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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熟成感、酒臭さがはっきりしています。苦みがあり酸味はややひかえめです。厚みを感じる甘みですが、べとついた感じはありません。キレはよく、透明感を少し感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～18℃、または40～55℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
百春 カップのよくある質問
百春 カップはどんな日本酒ですか？
百春は株式会社小坂酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、百春 カップはそのその他です。熟成感、酒臭さがはっきりしています。苦みがあり酸味はややひかえめです。厚みを感じる甘みですが、べとついた感じはありません。キレはよく、透明感を少し感じます。
百春 カップに合う料理は？
百春 カップには冷奴、カルパチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
百春 カップのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～18℃、または40～55℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
百春 カップの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は65%です。
百春 カップはどこで買えますか？
百春 カップの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県美濃市相生町2267
株式会社小坂酒造場は岐阜県の蔵元です。「百春」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百春の18商品が登録されています。
電話番号0575-33-0682