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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米だけで醸し米のうまみを十分にひきだした、スッキリとして味わいのあるやや辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～18℃、または40～55℃
相性の良い料理
煮物料理、肴の煮つけ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
百春 純米上撰のよくある質問
百春 純米上撰はどんな日本酒ですか？
百春は株式会社小坂酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、百春 純米上撰はその特別純米酒です。米だけで醸し米のうまみを十分にひきだした、スッキリとして味わいのあるやや辛口のお酒です。
百春 純米上撰の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
百春 純米上撰に合う料理は？
百春 純米上撰には煮物料理、肴の煮つけがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
百春 純米上撰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～18℃、または40～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
百春 純米上撰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は国産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
百春 純米上撰はどこで買えますか？
百春 純米上撰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県美濃市相生町2267
株式会社小坂酒造場は岐阜県の蔵元です。「百春」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百春の18商品が登録されています。
電話番号0575-33-0682