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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
澄んだ上品な香味はきめ細やかで、透明感のある飲み口は最高峰の日本酒です！
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
赤磐雄町
原料米（掛米）
赤磐雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
蓬莱 赤磐セブンのよくある質問
蓬莱 赤磐セブンはどんな日本酒ですか？
蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、蓬莱 赤磐セブンはその純米大吟醸酒です。澄んだ上品な香味はきめ細やかで、透明感のある飲み口は最高峰の日本酒です！
蓬莱 赤磐セブンの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
蓬莱 赤磐セブンに合う料理は？
蓬莱 赤磐セブンにはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
蓬莱 赤磐セブンのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
蓬莱 赤磐セブンの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は赤磐雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
蓬莱 赤磐セブンはどこで買えますか？
蓬莱 赤磐セブンの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
渡辺酒造店は岐阜県の蔵元です。「蓬莱」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには蓬莱の77商品が登録されています。
電話番号0577-73-3311