蓬莱 小町桜 皆造 純米酒

蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、蓬莱 小町桜 皆造 純米酒はその純米酒です。燗で飲むもよし、冷やで飲むもまたよし。「小町桜」の銘にふさわしい、優しく甘美な味わい。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

蓬莱 小町桜 皆造 純米酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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